Varför äter franska barn glatt både grönsaker och fisk. Och hur kommer det sig att franska föräldrar kan småprata i parken utan att bli avbrutna en gång i minuten
I Franska barn kastar inte mat tar journalisten och mamman Pamela Druckerman reda på hur fransmän lyckas få sina barn att sova bra, älska mat och vara trygga i sig själva
Njut nu av din fantastiska franska citronpaj. En härlig fredag som har spenderats i köket med roliga saker och självklart har det njutits av ljuvlig citronpaj som blev om möjligt ännu godare dagen efter
En syrligt god och kladdig citronpaj med sälta som på franska heter Tarte au Citron. Receptet har jag hämtat från "Franska bakverk av Mia Öhrn", men uteslutet 2 tsk vaniljsocker i fyllningen
Deg. Lägg socker, mjöl, tärnat smör, vatten och ägget i matberedare och kör till en smulig deg. Forma degen till en boll och platta ut den lite mellan plastfolie
Även i sommar blev det ett besök på Franskas Crêperie i Rörum. Nu känns sommaren lite avlägsen. Höstregnet piskar mot rutorna och det är dags att återuppleva Sveriges Provence - Österlen
Tarte tatin är väl en av de mest klassiska av franskadesserter, själv är jag sannerligen ingen konditor men jag kan ju ändå bjuda på min egen version av klassikern
” är Fares första bakningsbok där han har samlat över femtio favoritrecept indelade i kapitlen “Till middag” (framför allt med desserter i portionsstorlek), “Till fest” (innehållandes tårtor och pajer som räcker till många), “Till kafferep” (som är en uppdatering av klassiska sju sorters kakor och innehåller både svenska småkakor, muffins och cupcakes), och “Till mingel” (med recept på kakor och godis som mer är som små munsbitar)
